Januar 2023 / Lecker speisen in Bad Sassendorf: Ein Gespräch mit Volker Kirst
Ein Spaziergang durch den Kurpark vorbei am Café Blaubeere, weiter zum Café Brunnenhaus und danach Richtung Cappuccino. So könnte ein leckerer Bummel aussehen. Hinter den lokalen steht ein Mann, der die Gastroszene seit Jahrzehnten aufmischt: Volker Kirst. Er ist der Mann, dem hungrige Mäuler vertrauen. Über seinen Weg nach Bad Sassendorf, die Anfänge des Hof Huecks und moderne Küche samt Eingemachtem erzählt er Bürgermeister Malte Dahlhoff in dieser neuen Episode vom Ortsgespräch!